殷贺（融兴商业）

第十三届全国矿山救援技能竞赛于10 月 14 日至 17 日在济宁成功举办。作为本次高规格、大规模、广受关注的赛事指定接待单位，美豪酒店（济宁高新店）肩负重要使命，圆满完成了新疆维吾尔自治区代表队、宁夏回族自治区代表队、新疆建设兵团代表队及青海代表队的住宿与餐饮保障工作，以专业服务赢得各方赞誉。

高度重视，精准部署少数民族接待工作

面对接待队伍中涉及多个少数民族地区，酒店管理层高度重视，以强烈的政治责任感提前谋划、专项部署。在餐饮保障筹备阶段，酒店主动与各代表队建立密切沟通机制，逐一对接了解队员的饮食禁忌与个性化需求，尤其针对回族队员的清真饮食习惯，组建专项工作小组，量身定制专属餐饮保障方案，确保从需求对接环节就做到精准无误。

专业护航，严守清真餐饮规范

为确保清真餐饮服务的规范性与严谨性，酒店积极联动统战部门，特别邀请由当地统战部推荐的穆斯林阿訇，全程进驻酒店餐饮部开展监督指导工作。阿訇深度参与食材采购、储存、加工、烹饪以及餐具使用、餐厅环境清洁等各个关键环节， 严格依据清真食品相关规定进行把关，从源头杜绝不符合要求的食材与操作，切实保障饮食的纯净、安全与合规。

同时，酒店专门划分独立的清真餐饮区域，配备全套专用厨具与餐具，实现清真餐饮服务与其他餐饮服务的物理隔离。此外，酒店还对服务人员进行专项培训，内容涵盖清真饮食文化、服务礼仪规范等，确保服务人员能以专业、周到的服务，让代表队成员在就餐过程中感受到尊重与贴心。在菜品设计上，酒店兼顾营养均衡、口味适配与地域特色，精心研发多道符合少数民族饮食偏好的菜品，让队员们吃得放心、舒心。

好评如潮，彰显酒店服务实力

竞赛期间，美豪酒店（济宁高新店）提供的专业化、个性化、人性化服务，尤其是对少数民族代表队饮食需求的充分尊重与妥善安排，得到了新疆、宁夏、青海等各代表队的高度认可与广泛赞誉。各代表队纷纷向酒店赠送锦旗，以表达对酒店热情服务、精心保障的衷心感谢，这无疑是对酒店服务工作的最高褒奖。此次重大接待任务的顺利完成，离不开上级主管部门的正确指导，离不开统战等部门的大力支持，更凝聚着酒店全体员工的团结协作、无私奉献与追求卓越的服务精神。在接待过程中，员工们展现出的专业素养、高效的应急处理能力与真诚的待客之道，充分彰显了酒店过硬的服务水准与高效的管理效能。

未来，美豪酒店（济宁高新店）将以此次接待任务为契机，深入弘扬在任务中展现出的高度负责、精益求精的工作精神，持续优化服务流程，不断提升管理水平，将“淬炼生命之光、铸就先锋力量” 的竞赛精神融入酒店服务的每一个环节，转化为追求卓越服务的强大动力，为今后承接各类重要任务、进一步展现酒店良好品牌形象奠定更加坚实的基础。

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